Чеснок — широко используемый овощ в пищевой промышленности, в основном как пряность или лекарственное растение. Он вырастает до 90 см в...

Мясо речных и морских раков пользуется популярностью в кулинарии. Оно сочное, вкусное, имеет максимально насыщенный вкус. В средние века деликатесом...

Маскарпоне – вид итальянского сыра. Он имеет сливочный, насыщенный вкус. Процент жира – более 75%. Сыр мягкий, многие итальянцы намазывают...

Сыр камамбер – классика французской кухни. Он имеет приятный вкус. Белая плесень, покрывающая головки сырного продукта, добавляет особую пикантность. Недавно...

Фета – исключительно греческий продукт. Его готовят из овечьего молока с добавлением козьего. Он плотный, но при резке начинает крошиться....

Форель – дорогое лакомство, которое едят в разных вариациях: жареную, вареную, копченую, сырую (суши).  Живая рыбка продается не во все...

Рассольный полутвердый сыр из Грузии, район Самегрело. Изготавливается из коровьего, козьего, буйволиного, овечьего или смеси нескольких видов молока. Продукт белого...

Что мы знаем о моцарелле? Известно, что родина изделия – Италия, регион Кампания. Исторически изготавливался из сладкого, густого молока буйволиц....

Яблочный уксус – вкусное и полезное дополнение к привычному рациону. Но часто в магазинах продают совсем иной товар, не имеющий...